Fiese Versprechen, versteckte Zuckerbomben und jede Menge Zusatzstoffe: Produktentwickler Sebastian Lege packt aus, was uns die Lebensmittelindustrie als gesund verkaufen will. Warum hat die 'vollwertige Mahlzeit' aus der Flasche den besten Nutri-Score? Und warum schmeckt das 'leichte' Knusperbrot aus Weizenmehl und Zucker so luftig? Sebastian Lege zeigt, was hinter dem Gesundheitswahn im Supermarkt steckt. Trinkmahlzeiten sind in den sozialen Medien ein Dauerrenner. Sie versprechen: alles, was unser Körper braucht – ganz ohne schnippeln, kochen und kauen. Die Verpackung verspricht viele Vitamine und Ballaststoffe und wirbt mit einem hervorragenden Nutri-Score. Dabei sind die Drinks süsser als manch ein Milchshake. Sebastian Lege wirft den Mixer an und zeigt, wie's geht. Knusperbrot ist ein echter Kindheitsklassiker. Und wegen seiner luftigen Konsistenz bis heute beliebt als leichter Snack zwischendurch. Erst der Blick aufs Zutatenverzeichnis zeigt: Die schwerelosen Scheiben sind alles andere als diätfreundlich. Wie die knackigen Kalorienbomben entstehen und warum wir sie so unwiderstehlich leicht finden – Sebastian Lege zeigt, was dahintersteckt. Mittlerweile gibt es zu allem eine vegane Alternative. Neben Wurst aus Soja oder Milch aus Hafer soll auch Joghurt aus Kokosnuss helfen, unseren Bedarf an tierischen Lebensmitteln zu senken. Aber kann ein Milchprodukt wirklich ohne Milch auskommen? Und wie viel teure Kokosmilch ist tatsächlich enthalten? Sebastian Lege macht die vegane Joghurt-Alternative nach und zeigt, was wirklich drinsteckt. Wer sich leicht und gesund ernähren will, kann mit Salat wirklich nichts falsch machen. Oder etwa doch? Wer statt selbst gemachtem Dressing auf die Fertigvariante zurückgreift, weiss: Die Salatkrönung aus dem Supermarktregal ist nicht nur herrlich zähflüssig, sondern auch ewig ungekühlt haltbar. Sebastian Lege macht ein Honig-Senf-Dressing der Industrie nach und aus einem gesunden Snack eine sündhaft süsse Schweinerei. 'Lege packt aus' – Auf unterhaltsame Weise entlarvt der Produktentwickler die leeren Gesundheitsversprechen der Lebensmittelindustrie.
Das Doppel-Special (1/2) | Gäste: Katharina Thalbach (Literatur/Sprache), Anna Thalbach (Literatur/Sprache), Sarah Wiener (Ernährung), Johann Lafer (Ernährung), Katrin Müller-Hohenstein (Sport), Marcel Reif (Sport), Michael Herbig (Film/Fernsehen), Kurt Krömer (Film/Fernsehen), Anne Gesthuysen (Zeitgeschehen), Frank Plasberg (Zeitgeschehen)
'Der Quiz-Champion – Das Doppel-Special' mit Doppelfolge: In der Show mit Johannes B. Kerner treten Kandidaten und Experten im Doppel an. Wer wird Quiz-Champion und gewinnt 100.000 Euro? Expertenteams: Katharina und Anna Thalbach (Literatur/Sprache), Sarah Wiener und Johann Lafer (Ernährung), Katrin Müller-Hohenstein und Marcel Reif (Sport), Bully Herbig und Kurt Krömer (Film/Fernsehen), Anne Gesthuysen und Frank Plasberg (Zeitgeschehen). Nur das Zweier-Team, das alle fünf Duelle in den Wissensgebieten gewinnt, kann Quiz-Champion werden und 100.000 Euro gewinnen. Das Gewinnerteam des Doppel-Specials steht am Ende der zweiten Folge fest. Schafft es mehr als ein Team, alle Duelle zu gewinnen, dann kommt es zu einem Stechen im grossen Finale.
Themen: Machtprobe mit Mullahs – Schlagabtausch in Nahost / Protest in Budapest – Orban unter Druck / Amerikaner attackieren TikTok – Bye bye ByteDance? / Flutkatastrophe in Russland – Alarm am Ural
Amerikaner attackieren TikTok Bye bye ByteDance? Machtprobe mit Mullahs Schlagabtausch in Nahost Protest in Budapest Orban unter Druck Flutkatastrophe in Russland Alarm am Ural
Wie gross ist die Terrorgefahr durch Islamisten in Deutschland? Kurz vor der Fussball-EM sind die politisch Verantwortlichen nervös. Und das nicht erst seit dem Anschlag in Moskau im März. Sicherheitsbehörden beobachten erhöhte Aktivitäten in der islamistischen Szene: Anschläge des IS-Ablegers ISPK wurden vereitelt, mutmassliche Terroristen festgenommen. 'Die Spur' folgt den Islamisten und deckt ihre Motive und Rekrutierungsmethoden auf. Die Recherche der Autoren Carl Exner und Candan Six-Sasmaz beginnt in Nordrhein-Westfalen, in Duisburg. Hier nimmt die Polizei im Oktober 2023 einen Mann fest. Ihm wird vorgeworfen, einen Anschlag im Namen des IS geplant zu haben. Sein mutmassliches Ziel: eine pro-israelische Demonstration. Das Brisante dabei: Der Verdächtige galt als Aussteiger aus der IS-Szene. Die Journalisten reden mit Freunden des Terrorverdächtigen, nehmen mit den deutschen Geheimdiensten Kontakt auf und begeben sich undercover auf Veranstaltungen. Dabei stellen sie fest: Islamistische Terrornetzwerke haben eine neue Strategie, Anhänger zu werben. Für ihre Hass- und Gewalt-Videos nutzen die radikalen Islam-Influencer verstärkt die sozialen Medien. Werbung für den IS gelangt so direkt in Kinder- und Jugendzimmer. 'Insbesondere die jüngere Generation ist in den Fokus der Propaganda gerückt', sagt Lars Rückheim vom Bundeskriminalamt. Einblicke in Chatgruppen zeigen, wie IS-Sympathisanten Mordfantasien an Jüdinnen und Juden verbreiten. Einige der Spuren führen nach Afghanistan, wo sich der IS-Ableger 'Islamischer Staat Provinz Khorasan' (ISPK) seit Jahren ausbreitet. Der ISPK beunruhigt die deutschen und ausländischen Nachrichtendienste. Fast alle versuchten Anschläge seit 2023 in Europa werden diesem IS-Ableger zugeordnet. Aktuell gilt er als die gefährlichste islamistische Gruppierung. Auch zu dem grossen Terrorüberfall in Moskau am 22. März 2024 hat sich die ISPK bekannt. Deutschland und andere europäische Länder verschärfen die Sicherheitsmassnahmen. Die Furcht vor weiteren Anschlägen, gerade bei Grossveranstaltungen wie Fussballspielen, wächst. Die deutschen Sicherheitsbehörden stehen vor grossen Herausforderungen. Erstmals öffnet das Gemeinsame Terrorismusabwehrzentrum (GTAZ) von Bund und Ländern in Berlin seine Türen für ein Fernsehteam. Hier laufen viele der Informationen über den internationalen islamischen Terrorismus zusammen, und auch hier wird die deutsche Islamisten-Szene genau beobachtet. Die Reporter sprechen mit Terrorismus-Experten, Ermittlern und politisch Verantwortlichen. 'Wir haben eindeutig ein Problem mit islamistischen Terrorismus', sagt NRW-Innenminister Herbert Reul, in dessen Bundesland ein grosser Teil der islamistischen Szene zuhause ist. Über allem steht die Frage: Wie gross ist die Terror-Gefahr in Deutschland? Mehr unter https://diespur.zdf.de