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Ricardo

Sujets: Bouchées chocolatées à la guimauve et quinoa croustillant

Category
Magazine culinaire
Produced in (country)
CDN
Description
Bouchées chocolatées à la guimauve et quinoa croustillant Christina Blais et Ricardo expliquent comment fabriquer de la guimauve maison. Pour en faire une version spectaculaire, on enrobe la guimauve dans le chocolat, puis dans le quinoa soufflé et caramélisé ! Christina nous renseigne sur les grains soufflés et montre comment certains peuvent être simplement soufflés à la poêle.