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Mercati d'Europa In the Belly of the City

Helsinki

Category
Dokumentation
Production information
education/science/factual topics
Produced in (country)
D/I/H/E/A
Produced in (year)
2017
Description
In Finlandia, il ghiaccio ricopre gran parte del Paese per 8 mesi l'anno. Queste condizioni climatiche hanno creato nei secoli una tradizione culinaria dai sapori intensi e dal fascino incomparabile: i mercati di Helsinki custodiscono questa preziosa eredità. Il Vanha Kauppahalli, aperto nel 1889, è il mercato più antico della Finlandia e sorge affacciato sul porto della città.