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Mini Beiz, dini Beiz

Stadt Zürich – Tag 3 – Restaurant Fork & Bottle, Zürich

Kategorie
Kochen/Essen/Trinken
Produktionsinfos
Unterhaltung
Produktionsland
CH
Produktionsjahr
2017
Beschreibung
Das Fork & Bottle liegt in einer ländlichen Umgebung am Stadtrand und war früher eine Militärkantine, die mit den Jahren heruntergekommen war. Besonders ist der grosse Biergarten mit einer grossen Auswahl von über sechzig Biersorten. Für die Kleinen befindet sich drinnen ein grosses Indoor-Spielzimmer und draussen ein eingezäumter Kinderspielplatz. Bei Gästen beliebt sind vor allem das reichhaltige Angebot an verschiedenen Burgern, der frittierte Speck mit Ahornsirup-Mayo, die knusprigen Chicken Wings oder auch die BBQ Schweinerippchen, welche über zehn Stunden geräuchert werden. Empfangen werden die Beizentester von Wirt Nick Silvestri, 48, und seinem Stammgast Christoph Geissler, 47.